Descubre el tomate de ensalada ecológico de Lanzarote, un fruto que irradia el sol y la pureza de nuestra tierra. Cultivado con el máximo cuidado y siguiendo prácticas 100% sostenibles, cada tomate es una explosión de sabor, frescura y jugosidad. Ideal para tus ensaladas más vibrantes, tus gazpachos caseros o simplemente para disfrutarlo en un buen pan con aceite. Lleva a tu mesa la autenticidad, la vitalidad y el compromiso ecológico que solo un producto cultivado con pasión en la tierra volcánica de Lanzarote puede ofrecerte.

Beneficios del Tomate de Ensalada

• Rico en Vitaminas y Minerales: Excelente fuente de vitamina C (antioxidante y para el sistema inmune), vitamina K (salud ósea) y potasio (equilibrio de líquidos y función muscular).
• Poder Antioxidante (Licopeno): Contiene licopeno, un potente antioxidante responsable de su color rojo, que puede ayudar a proteger las células del daño.
• Alto Contenido de Agua: Su elevado porcentaje de agua lo hace muy hidratante y refrescante, ideal para combatir el calor.
• Bajo en Calorías: Es un alimento muy ligero y saludable, perfecto para incluir en dietas de control de peso.
• Salud Cardiovascular: El licopeno y otros nutrientes contribuyen a la salud del corazón.

Aplicaciones Gastronómicas

• Ensaladas Frescas: Su uso principal es en ensaladas, donde aporta jugosidad, frescura y un toque ligeramente ácido o dulce, según la variedad.
• Bases para Salsas Frías: Ideal para gazpachos, salmorejos y otras sopas frías, aportando sabor y consistencia.
• Sándwiches y Bocadillos: Un ingrediente clásico y refrescante en sándwiches, bocadillos y hamburguesas.
• Guarniciones: Cortado en rodajas o gajos, es una guarnición sencilla y sabrosa para cualquier plato.
• Bruschettas y Tostas: Picado con ajo y aceite de oliva, es la base de deliciosas bruschettas o tostas.