Sumérgete en la cremosidad y el sabor inigualable de nuestro aguacate ecológico de Canarias. Cultivado con el máximo respeto por el medio ambiente y bajo el sol único de nuestras islas, cada aguacate es un tesoro de pureza, nutrientes y un sabor delicado que te conquistará.

Perfecto para tu guacamole casero, para esas tostadas energéticas de la mañana o para dar un toque saludable y delicioso a tus ensaladas. Lleva a tu mesa la autenticidad, la vitalidad y el compromiso ecológico que solo un producto cultivado con pasión en la tierra de Lanzarote puede ofrecerte. ¿Te animas a disfrutar de esta joya cremosa en tu próxima comida?

Beneficios del Aguacate

• Grasas Saludables (Monoinsaturadas): Es una fuente sobresaliente de grasas monoinsaturadas, principalmente ácido oleico, que son beneficiosas para la salud cardiovascular, ayudando a regular los niveles de colesterol LDL («malo») y HDL («bueno»).
• Rico en Vitaminas y Minerales: Aporta vitaminas E (potente antioxidante), K (esencial para la coagulación y la salud ósea), C (sistema inmune), y B6 (metabolismo). También es una excelente fuente de potasio (fundamental para la presión arterial y la función muscular) y ácido fólico (importante para el desarrollo celular y el embarazo).
• Alto Contenido de Fibra: Su fibra contribuye a una digestión saludable, previene el estreñimiento y promueve una sensación de saciedad prolongada, lo que puede ayudar en el control de peso.
• Poder Antioxidante: Contiene diversos antioxidantes que protegen las células del daño causado por los radicales libres, contribuyendo a la salud de la piel y a la prevención del envejecimiento prematuro.
• Salud Ocular: La luteína y zeaxantina presentes en el aguacate son antioxidantes beneficiosos para la salud de los ojos.

Aplicaciones Gastronómicas

• Guacamole: Es la estrella indiscutible del guacamole, una salsa mexicana que se prepara machacando el aguacate con cebolla, cilantro, tomate, zumo de limón y sal.
• Tostadas y Desayunos: Perfecto para untar en tostadas (clásico aguacate toast), pan integral o añadir a huevos revueltos para un desayuno nutritivo y saciante.
• Ensaladas: Aporta una textura cremosa y un sabor suave a cualquier ensalada, combinando bien con hojas verdes, tomate, pollo, mariscos o cítricos.
• Smoothies y Batidos: Su cremosidad lo hace ideal para añadir a smoothies y batidos, aportando nutrientes y una textura sedosa sin alterar mucho el sabor.
• Salsas y Aderezos: Se puede utilizar como base para salsas cremosas para pasta, aderezos de ensaladas o dips para vegetales.
• Platos Rellenos: Sus mitades pueden rellenarse con proteínas (pollo, atún), quinoa o verduras para crear platos principales o entrantes saludables.
• Postres Innovadores: Aunque menos común, su pulpa cremosa puede usarse para preparar mousses de chocolate, helados o brownies más saludables, sustituyendo grasas saturadas.