Descubre la ciruela ecológica de Lanzarote, una fruta que encapsula la dulzura y la pureza de nuestra tierra. Cultivada bajo el sol único de nuestra isla y con prácticas 100% sostenibles, cada ciruela es una explosión de sabor intenso, jugosidad y beneficios inigualables.

Perfecta para disfrutarla fresca como un snack revitalizante, para elaborar mermeladas caseras con sabor a verano o para dar un toque dulce y saludable a tus postres y platos salados. Lleva a tu mesa la autenticidad, la vitalidad y el compromiso ecológico que solo un producto cultivado con pasión en la tierra volcánica de Lanzarote puede ofrecerte.

Beneficios de la Ciruela

• Rica en Fibra: Su alto contenido de fibra (soluble e insoluble) es excelente para la salud digestiva, ayudando a prevenir y aliviar el estreñimiento, y contribuyendo a la sensación de saciedad.
• Poder Antioxidante: Contiene diversos antioxidantes (como antocianinas, responsables de su color, y fenoles) que combaten los radicales libres, protegiendo las células y contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas.
• Aporte de Vitaminas y Minerales: Es una buena fuente de vitamina C (para el sistema inmune), vitamina K (esencial para la coagulación y la salud ósea) y vitamina A (en forma de betacarotenos). También aporta potasio y magnesio.
• Baja en Calorías: Con un alto porcentaje de agua y azúcares naturales, es una fruta ligera y saludable, ideal para incluir en dietas equilibradas.
• Beneficios para la Salud Ósea: La vitamina K y otros compuestos presentes en la ciruela pueden contribuir a mantener la densidad ósea.

Aplicaciones Gastronómicas

• Consumo en Crudo: Perfecta para consumir fresca como snack, en el desayuno, en ensaladas de frutas o como parte de macedonias.
• Mermeladas y Compotas: Su dulzura y acidez natural la hacen ideal para elaborar mermeladas, compotas y jaleas caseras.
• Postres y Repostería: Utilizada en tartas, bizcochos, crumbles, clafoutis y otros dulces, donde su sabor se realza con el horneado.
• Salsas Agrodulces: Su perfil de sabor la hace perfecta para crear salsas agrodulces que acompañan carnes (especialmente cerdo o aves) y platos de caza.
• Ensaladas Saladas: Aporta un toque dulce y una textura jugosa a ensaladas saladas, combinando bien con quesos (como el queso de cabra), frutos secos o embutidos.
• Deshidratadas (Prunas): Las ciruelas pasas son un excelente laxante natural y un snack energético concentrado.