Descubre la cebolleta ecológica de Lanzarote, el ingrediente secreto para dar un toque de frescura y un sabor delicado a tus platos. Cultivada con pasión y respeto en nuestra isla volcánica, cada cebolleta es 100% ecológica, garantizando la máxima calidad y pureza. Perfecta para ensaladas, como guarnición o en tus sofritos más ligeros. Lleva a tu cocina la esencia y la frescura de la agricultura sostenible de Lanzarote, directamente de nuestra tierra a tu mesa.

Beneficios de la Cebolleta

• Sabor Suave y Fresco: Ofrece un sabor más suave y menos picante que la cebolla madura, ideal para consumir en crudo.
• Rica en Vitaminas y Minerales: Aporta vitamina K, vitamina C, vitamina A (en sus hojas verdes) y folato, además de potasio y hierro.
• Poder Antioxidante: Contiene antioxidantes que contribuyen a la protección celular.
• Baja en Calorías y Digestiva: Es un alimento muy ligero y fácil de digerir, con un buen contenido de fibra que favorece el tránsito intestinal.
• Propiedades Antimicrobianas: Al igual que otras aliáceas, posee compuestos con posibles efectos antimicrobianos.

Aplicaciones Gastronómicas

• En Crudo: Perfecta para añadir a ensaladas, guacamoles, tacos y sándwiches, aportando frescura y un toque crujiente.
• Como Guarnición: Excelente para decorar y realzar el sabor de sopas, cremas, arroces y platos de carne o pescado justo antes de servir.
• En Revueltos y Tortillas: Combina muy bien con huevos, en revueltos, tortillas o quiches, aportando un sabor delicado.
• Salteados y Woks Ligeros: Ideal para salteados rápidos donde se busca un sabor a cebolla menos dominante, o en woks de verduras.
• Salsas y Aderezos: Se puede picar finamente para incorporar en salsas frías como vinagretas o aderezos para ensaladas.