Potencia tu bienestar con nuestra col kale ecológica de Lanzarote, el superalimento que crece con la fuerza del sol y el suelo volcánico de nuestra isla. Cultivada con prácticas 100% sostenibles, esta col rizada no solo es un prodigio de nutrientes y antioxidantes, sino que también te ofrece la garantía de una pureza inigualable. Perfecta para revitalizar tus ensaladas, enriquecer tus smoothies o añadir un toque saludable a tus salteados. Con nuestra col kale, llevas a tu mesa la autenticidad, la vitalidad y los beneficios excepcionales de un producto cultivado con pasión en Lanzarote.

Beneficios de la Col Kale

• Poder Nutricional Excepcional: Es una de las verduras más densas en nutrientes, cargada de vitaminas K, A y C, así como folato y manganeso.
• Antioxidante y Antiinflamatoria: Contiene potentes antioxidantes como quercetina y kaempferol, que ayudan a combatir el daño oxidativo y tienen propiedades antiinflamatorias.
• Rica en Fibra: Su alto contenido de fibra favorece la salud digestiva, promueve la regularidad intestinal y contribuye a la saciedad.
• Fuente de Minerales: Aporta minerales importantes como calcio (esencial para huesos y dientes), potasio y magnesio.
• Baja en Calorías: A pesar de su densidad nutricional, es un alimento muy bajo en calorías, ideal para dietas saludables.
• Desintoxicante Natural: Contiene compuestos que apoyan los procesos de desintoxicación natural del cuerpo.

Aplicaciones Gastronómicas

• Ensaladas (Masajeada): Para reducir su dureza, se recomienda masajearla con un poco de aceite de oliva y sal antes de añadirla a ensaladas crudas.
• Smoothies y Zumos Verdes: Un ingrediente estrella en smoothies y zumos détox, aportando un gran impulso nutricional.
• Salteados y Woks: Deliciosa salteada rápidamente con ajo, otras verduras o proteínas, conservando su textura ligeramente crujiente.
• Chips de Kale: Horneada con un poco de aceite y sal hasta que esté crujiente, se convierte en un snack saludable y adictivo.
• Sopas y Guisos: Añade un extra de nutrientes a sopas, guisos y estofados, ablandándose e integrándose perfectamente.
• Pesto de Kale: Se puede utilizar como base para un pesto diferente y nutritivo, sustituyendo o complementando la albahaca.