Nuestras habas se cultivan de forma natural en los fértiles suelos de Lanzarote, sin químicos ni pesticidas. Recogidas a mano en su punto óptimo de maduración, son tiernas, sabrosas y llenas de nutrientes.

Beneficios de las habas ecológicas:

• Ricas en proteínas vegetales: ideales para dietas vegetarianas y veganas.

• Fuente de fibra: favorecen la digestión y sacian el apetito.

• Aportan hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.

• Bajas en grasa y sin residuos químicos, al ser cultivadas ecológicamente.

• Favorecen la salud cardiovascular y el control del colesterol.

Aplicaciones gastronómicas:

• En potajes y guisos tradicionales con papas y hierbas aromáticas.

• Salteadas con jamón, cebolla o menta fresca.

• Como tapa: hervidas y aliñadas con aceite de oliva, sal y comino.

• En purés y cremas suaves.

• En ensaladas templadas o como guarnición para carnes y pescados.