Descubre el pepino ecológico, un símbolo de frescura y bienestar que crece bajo el sol de nuestra isla. Cultivado con el máximo respeto por el medio ambiente y bajo prácticas 100% sostenibles, cada pepino es un concentrado de hidratación, sabor suave y pureza. Perfecto para tus ensaladas más crujientes, tus gazpachos más refrescantes o simplemente para disfrutarlo como un snack ligero y saludable. Lleva a tu mesa la autenticidad, la vitalidad y el compromiso ecológico.

Beneficios del Pepino

• Extremadamente Hidratante: Compuesto por más del 95% de agua, es ideal para mantener el cuerpo hidratado y refrescado, especialmente en climas cálidos.
• Bajo en Calorías: Con un contenido calórico mínimo, es perfecto para dietas de control de peso y como snack saludable.
• Aporte de Vitaminas y Minerales: Contiene vitamina K (esencial para la coagulación y la salud ósea), vitamina C (antioxidante) y potasio.
• Beneficios Digestivos: Su contenido de agua y fibra (especialmente en la piel) favorece una digestión saludable y previene el estreñimiento.
• Propiedades Antioxidantes: Aunque en menor medida que otras hortalizas, contiene antioxidantes que contribuyen a la protección celular.

Aplicaciones Gastronómicas

• Ensaladas Refrescantes: Su uso más común es en ensaladas, donde aporta una textura crujiente y una frescura inigualable.
• Gazpachos y Sopas Frías: Es un ingrediente fundamental en gazpachos, salmorejos y otras sopas frías, aportando ligereza y un toque refrescante.
• Sándwiches y Wraps: Ideal para añadir en rodajas finas a sándwiches, wraps y bocadillos, aportando jugosidad sin exceso de sabor.
• Bebidas Refrescantes: Se puede incorporar en aguas infusionadas, zumos verdes o smoothies para un extra de hidratación y un sabor suave.
• Guarnición y Decoración: Perfecto para decorar platos o servir como guarnición ligera para carnes y pescados.
• Encurtidos: Se puede encurtir para obtener pepinillos, un acompañamiento clásico con un toque ácido.