Descubre la esencia de Lanzarote en cada pimiento verde ecológico. Cultivado con respeto por la tierra y bajo el sol de nuestra isla, este pimiento no solo es sabroso y crujiente, sino también 100% ecológico ideal para dar un toque vibrante y saludable a tus platos, desde el clásico sofrito hasta las ensaladas más frescas. Llevamos la autenticidad y la calidad de nuestra agricultura local directamente a tu mesa.

Beneficios del Pimiento Verde

• Rico en Vitamina C: Una excelente fuente de vitamina C, esencial para el sistema inmunológico y la salud de la piel.
• Antioxidante Natural: Contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño.
• Bajo en Calorías y Alto en Fibra: Ideal para dietas y contribuye a una buena digestión y sensación de saciedad.
• Fuente de Vitaminas y Minerales: Aporta otras vitaminas como la A y B6, y minerales como el potasio y el magnesio.
• Sabor Refrescante y Ligeramente Amargo: Su perfil de sabor único añade un toque distintivo a los platos.

Aplicaciones Gastronómicas

• Base de Sofritos: Indispensable en la cocina española para sofritos de paellas, guisos y salsas, aportando aroma y sabor.
• En Ensaladas: Magnífico en crudo para ensaladas, añadiendo una textura crujiente y un sabor fresco.
• Asado y Relleno: Delicioso asado (al horno o a la parrilla) para guarniciones, o relleno de carne, arroz o verduras.
• Frito o Salteado: Excelente frito con huevo o en tiras para acompañar carnes y pescados, o salteado en woks y revueltos.
• Gazpachos y Salmorejos: Un ingrediente clave en gazpachos y salmorejos, aportando frescura y profundidad de sabor.