Descubre la piña de millo ecológica de Lanzarote, una explosión de dulzura y frescura directamente de nuestra tierra. Cultivada con el sol y el mimo de nuestra isla, y bajo estrictos criterios 100% sostenibles, cada mazorca es sinónimo de sabor auténtico, jugosidad y pureza. Perfecta para asar a la parrilla y disfrutar de un bocado veraniego, hervida como guarnición o para añadir un toque dulce a tus ensaladas. Lleva a tu mesa la autenticidad, la vitalidad y el compromiso ecológico que solo un producto cultivado con pasión en la tierra volcánica de Lanzarote puede ofrecerte.

Beneficios de la Piña de Millo

• Fuente de Energía: Es rica en carbohidratos complejos, proporcionando una fuente de energía sostenida y duradera, ideal para actividades diarias.
• Aporte de Fibra: Contiene fibra dietética, que favorece la salud digestiva, ayuda a regular el tránsito intestinal y contribuye a la saciedad.
• Rica en Vitaminas del Grupo B: Aporta vitaminas B1 (tiamina), B3 (niacina) y B9 (folato), importantes para el metabolismo energético y el sistema nervioso.
• Antioxidantes: Contiene antioxidantes como la zeaxantina y la luteína, que son beneficiosos para la salud ocular y protegen las células del daño.
• Baja en Grasa: Naturalmente baja en grasas, es un alimento saludable para incluir en una dieta equilibrada.

Aplicaciones Gastronómicas

• Asada o a la Parrilla: Una de las formas más populares y deliciosas. Se asa directamente sobre el fuego o la parrilla, con un poco de mantequilla, sal y pimienta.
• Hervida: Cocida en agua hirviendo con un poco de sal hasta que los granos estén tiernos y jugosos, perfecta como guarnición o para desgranar.
• En Ensaladas: Los granos cocidos y desgranados son un excelente añadido a ensaladas frías, aportando dulzura y textura.
• Con Platos Tradicionales: Es un acompañamiento clásico de carnes a la brasa, barbacoas y platos de comida rápida casera.
• Base para Cremas: Se pueden usar los granos tiernos para elaborar cremas de maíz suaves y dulces.