Descubre el calabacín ecológico canario, un básico esencial para una cocina saludable y deliciosa. Cultivado con el cuidado y el sol de nuestra isla, y bajo estrictos criterios 100% ecológicos, te ofrecemos un calabacín de sabor suave y una textura tierna, perfecto para cualquier plato. Desde cremas ligeras y reconfortantes hasta salteados rápidos o como alternativa saludable a la pasta, este calabacín aporta frescura y ligereza. Lleva a tu mesa la pureza y la versatilidad de un producto de calidad.

Beneficios del Calabacín

• Alto Contenido de Agua: Su elevado porcentaje de agua lo hace muy hidratante y ligero, ideal para dietas de control de peso.
• Rico en Vitaminas y Minerales: Aporta vitamina C, vitamina B6, folato y minerales como el potasio y el manganeso, esenciales para el organismo.
• Bajo en Calorías y Carbohidratos: Es una excelente opción para reducir el aporte calórico y de carbohidratos en diversas preparaciones.
• Fibra Beneficiosa: Contiene fibra dietética que favorece la digestión y ayuda a mantener un buen tránsito intestinal.
• Versatilidad Culinaria: Su sabor suave y neutro lo hace increíblemente versátil para multitud de recetas.

Aplicaciones Gastronómicas

• En Crudo: Las variedades más tiernas son deliciosas cortadas finamente en ensaladas, aportando frescura y textura.
• Salteados y Revueltos: Ideal para saltear con otras verduras, carnes o tofu, o en revueltos y tortillas por su rapidez de cocción.
• Cremas y Sopas: Ingrediente base para cremas y sopas ligeras y reconfortantes, aportando cremosidad sin añadir pesadez.
• Asado o a la Plancha: Perfecto para asar en el horno o hacer a la plancha como guarnición saludable.
• Sustituto de Pasta: Se puede cortar en espaguetis o láminas para sustituir la pasta en platos más ligeros (como lasaña de calabacín).