Descubre la espinaca ecológica de Lanzarote, una explosión de frescura y nutrientes directamente de nuestra huerta. Cultivada bajo el sol único de nuestra isla y con prácticas 100% sostenibles, te ofrecemos unas espinacas de calidad excepcional, con hojas tiernas y un sabor que te conectará con la pureza de la naturaleza. Perfectas para tus ensaladas más saludables, tus salteados rápidos o para dar un toque nutritivo a cualquier plato. Lleva a tu mesa la autenticidad, la vitalidad y el compromiso ecológico que solo un producto cultivado con mimo en la tierra volcánica de Lanzarote puede ofrecerte

Beneficios de las Espinacas

• Ricas en Vitaminas y Minerales: Son una fuente excepcional de vitamina K (esencial para la coagulación y la salud ósea), vitamina A (en forma de betacarotenos), vitamina C (antioxidante) y folato. También aportan hierro, magnesio y potasio.
• Poder Antioxidante: Contienen luteína y zeaxantina, dos antioxidantes beneficiosos para la salud ocular, además de otros compuestos que combaten el daño celular.
• Alto Contenido de Fibra: Su fibra contribuye a una digestión saludable y ayuda a mantener la regularidad intestinal.
• Bajas en Calorías: Son un alimento muy ligero e hidratante, ideal para incluir en dietas de control de peso.
• Apoyo a la Salud Ósea: Gracias a su alta concentración de vitamina K, son fundamentales para la salud de los huesos.

Aplicaciones Gastronómicas

• Ensaladas Frescas: Las hojas tiernas son perfectas para ensaladas crudas, solas o combinadas con otras verduras y frutas.
• Salteados y Revueltos: Se cocinan muy rápido, siendo ideales para salteados con ajo, champiñones o como parte de revueltos y tortillas.
• Sopas y Cremas: Aportan un color vibrante y una textura suave a cremas y sopas (como la crema de espinacas o la sopa verde).
• Rellenos y Lasagnas: Excelentes para rellenos de pasta, quiches, empanadas o como capa en lasañas y canelones.
• Smoothies y Zumos Verdes: Un ingrediente popular en bebidas saludables, aportando nutrientes sin alterar excesivamente el sabor.